virrpannna

Denna vecka har det varit gör oss av med allt gammalt i frysen och skafferiet. Måste säga att jag med stolthet har fått till 3 riktigt goda middagar.

I måndast blev det morots och kokosmjök soppa kryddat med koriander, ingefära, vitlök lime och sambal till det blev det en varma smörgåsar med gammal frysen riven ostbit på. Det var mycket länge sedan jag hade ätit en sån god soppa.

Igår hittade jag en skinbit i frysen, skar den i skivor på med krossade tomater, soltorkad tomat, lite grädde, salt, peppar och in i ugnen, och till det blev det spagetti.

Och idag, rackans vad äggsås e underskattat.. hittade en bit lax och en bit sej, in i ugnen och på med äggsåsen med massor av persilja i. Till det ris och kokta ärtor.



Utöver kockeriet har jag gått ett godkänt Hb, jag har köpt och klippt till en madrass till Bosse.
Lekt elektriker och klippt till sladdar, kopplat och hängt upp två lampor i hallen
Jag har även sålt min första grej på Tradera!

Imorgon blir det nog projekt:
- Tvätta
- Bädda vaggan
- Packa tradera skorna och förbereda dom för posten